エシカルクラブ活動記録

３月２７日（水）に認定NPO法人徳島こども食堂ネットワークに学校で育てたさつまいもの寄贈に伺いました。

代表の佐伯さまには、昨年学校に講演会に来ていただきました。

微力ではありますが、こども食堂の活動に少しでも役立てていただければと思います。

今年度のエシカルクラブの活動は以上です。

来年度も精力的に活動していきます！

エシカル教育の一環としてヘアドネーションについての講演会を実施しました。

講師として阿波市で理容室を営む吉田 祥子さまをお招きしました。

エシカル教育についてはもちろん、自身の経験をもとに、挑戦し続ける大切さについても語っていただきました。

生徒たちの感想

「ヘアドネーションのことについてさらに知れたので、家族にも話していきたいです。」

「とても感動しました。私も吉田さんのようなカッコよく、自信で溢れている人になりたいです。」

「人のために見返りを求めず進んでボランティアをできるところや何事にも諦めずに挑戦することや自分の苦手なことも克服できるような人になりたいと思いました。」

１２月９日（土）に名西高校にて「名高こども食堂」を開催しました。

全日制と定時制の生徒・職員、外部から４団体、地域のこどもと保護者の皆さんが参加してくださいました。

メニューはハヤシライス、野菜サラダ、ホットケーキを作って地域の方々に振舞いました。

みなさん喜んで食べてくださり、定時制の生徒たちにとっても貴重な経験となりました。

エシカル教育の一環として、株式会社グリラス野地様に講演していただきました。

食糧危機の問題を解決する手段の一つとしてなぜコオロギなのかについて話してくださいました。

多くの生徒が非常に興味を持って話を聞いていました。

プロテインバーをくださり、興味のある生徒は試食も行いました。

ご講演ありがとうございました！

藍染のバッグを作成しました。

昨年度よりも濃い色が出て綺麗に染まりました！

作品発表会を予定しているので、どんな作品になっているか楽しみです。

今年も学校の畑で収穫した藍を使って藍染めを行います。

今年はエコバッグを染めます。

今日は自分のデザインをバッグに描き、ロウ付けを行いました。

どんな仕上がりになるか楽しみですね！

８月３日（木）に自分たちで育てた藍の収穫作業を行いました。

昨年度からエシカルプロジェクトの一環として実施しています。

暑い中でしたが、ご苦労様でした。

９月に全校生徒で藍染めを行い、美術作品展に出品する予定です。

エシカルプロジェクトで育てたジャガイモ・タマネギ・トマトを使用して、

カレーライス、ハヤシライス作りを行いました。

久しぶりの調理実習でみんな楽しく取り組めました。

おいしくいただきました。

食べ過ぎてお腹がはちきれそうです、、、。

早くもトマトが色づき、収穫の時期となりました。

いろとりどりのトマトを使って調理実習を行う予定です。

藍の植え替えを行いました。

９月に藍染を行います。きれいに染まるといいですね！

畑で育てていたじゃがいもの収穫を行いました。

７月にエシカルカレー作りをする際に活用します。

昨年度植えたたまねぎの収穫を行いました。

立派なたまねぎで生徒は大喜びでした。

サラダや肉じゃがにすると意気込んでいました。

おいしく食べてくださいね！

５月１５日（月）にエシカルクラブの活動の一環としてミニトマトの植え付けを行いました。

今年度も藍や野菜の栽培に取り組み、活発にエシカルクラブの活動を行います。

２月２1日に１年生のエシカルクラブの活動でじゃがいも植えを行いました。

５月には収穫できる予定なので, 大切に育てておいしいカレーを食べましょう！

本日２年生がサツマイモの苗植えを行いました。

 コンパニオンプランツとして赤シソも一緒に植えました。

ともに大きく成長して秋には焼き芋大会ができるといいですね。

２年生がみんなで愛情いっぱいにお世話したじゃがいもを収穫しました！

小さくてかわいいじゃがいもから大きくて立派なじゃがいもまで収穫することができました☆

自分たちで育てたじゃがいもをどう料理して食べるのか考えるのも楽しみですね。

エシカルクラブの活動の一環として毎年恒例のトマトの苗つけを行いました。

夏には立派なトマトが収穫できるように日々愛情を込めて育てていきます！

また, １２月に植えたタマネギが立派に成長しています。

新型コロナウイルスの影響で調理実習はなかなかできませんが,  各自家に持ち帰っておいしくいただきます。

前回の１年生に引き続き，今日は４年生がサツマイモの収穫を行い
ました。
教頭先生も参加してくださり，たくさんのイモを収穫できました。

みんなで調理する日が，今から楽しみです。

秋も深まり，肌寒くなってきました。
今日は，夏から育ててきたサツマイモを，１年生が収穫しました。

掘り出したイモは少し小ぶりでしたが，元気に育っていました。

７月２８日（水）　１８：１０～
調理室で，第１回エシカル・プロジェクトが行われました。
今回は，春から学校で栽培したミニトマトやジャガイモに加え，
近隣地域の野菜を使用した『夏野菜カレー』をつくりました。

最初に教頭先生から「エシカル活動について」の説明があり，次に
調理実習を行いました。

野菜の分量や煮込む時間によって色合いが違っていましたが，どの
班も調理後の試食で「美味しい！」と満足のいく仕上がりでした。

畑で成長中のサツマイモも，秋にはきっと美味しくなることでしょう。

今日の登校時間に，４年生がミニトマトの収穫を行いました。

「とるときは，下から持ち上げるように優しく…」

生徒たちは，教員の指導の下でとても丁寧に収穫してくれたので，
赤や黄色に染まったミニトマトがたくさん採れました！

まだ成長途中の実もあるので，随時確認しながら収穫していきます。

本日は，４年生８名がサツマイモの定植を行いました。

蒸し暑い日が続く中、生徒は一生懸命作業に取り組みました。
収穫できる日が，今から楽しみです。

秋のエシカル・プロジェクトに向けて，サツマイモの定植作業が
開始しました。本日は，１年生１２名がサツマイモのツルを土に
植え，水もたっぷりと与えました。

これからの成長がとても楽しみです！

本日の１限目に，３年生が農園でジャガイモの収穫を行いました。
美味しそうに育ったジャガイモを，３年生が掘り出してくれました！

ジャガイモ畑の隣では，イチゴも次々と収穫されています。

校舎の中庭で成長中のミニトマトが，少しずつ美味しそうな色に
変わってきました！
これからは雨が多くなる時期になります。ミニトマトは雨に弱く，
放っておくと実が割れてしまいますので，こまめな収穫を心がけて
いきます。

今月上旬に定植したミニトマトのプランターは，現在は学校の中庭
に置いています。
日当たりもよく，日増しに苗の背が高くなってきました。

最近では，花や実が増えてきました。
まだ赤みはないので食べることはできませんが，今のペースだと
約１か月後には美味しいミニトマトになっているそうです。

学校も再開したので，これからは生徒たちと共に作物の成長を観察
し，育てていきたいと思います。

臨時休業期間が延長となったため，教員チーム数名でミニトマトの
苗をプランターに植えました。

コンパニオンプランツの栽培法を採用し，ミニトマトの側にニラの
苗も植えています。美味しく育ちますように…。

イチゴの赤みも一層濃くなってきました！
収穫できる日がとても楽しみですね。

臨時休校のため，学校では静かな時間が流れています。
そんな中，学校の菜園ではソラマメやジャガイモがすくすくと成長
し，イチゴも少しずつ赤みを帯びてきました。

作物も生徒たちが来るのを心待ちにしているかのようです。

１２月１８日（水）１８：１０～

調理実習室にて，第２回目のエシカル調理がありました。

本校で収穫したサツマイモや徳島県産の食材等を使い，スイート
ポテト団子やさつまいものけんちん汁を作りました。

調理実習後は，みんなでおいしくいただきました。

１１月６日（水）１８：２０頃に，サツマイモの収穫を行いました。
来月に予定されているエシカル調理（２）の材料になります。

　　　　　成育確認　　　　　　　　　　　収穫準備

　　　　　収穫中　　　　　　　　　　　　収穫終了

本日，調理実習室にて第１回目のエシカル調理を行いました。

校内で収穫したミニトマトの他に県内の食材・調味料も使い，
・ナスそうめん
・鶏肉のＢＢＱ風味オーブン焼き
・すだちゼリー
を作りました。

７月１２日（金）での成育状況です。

本日，ミニトマトを一部収穫しました。

本日，サツマイモの定植を行いました。

【ミニトマトの状況】
色づいてきたものもでてきました。

５月２９日（水）に、ミニトマトの支柱立てを行いました。

６月１０日（月）における成育状況

本年度より本校定時制課程においてエシカルクラブが始まりました。
ミニトマト，サツマイモ等の栽培（エシカル農業）や，収穫したそれら
の食材などを利用して調理実習（エシカル調理）する予定です。

５月１０日（金）には、プランターにミニトマトの定植を行いました。